题型：选答,填空 难度：★★★★★★ 
12.5万热度
酱香型白酒的酒精分子和水分子的最完美结合是%VOL
41.酱香型白酒的酒精分子和水分子的最完美结合是53%vol。( )
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500、浓酱相兼、酱浓协调是( )的质量核心。
A、 兼香型白酒
B、 浓香型白酒
C、 酱香型白酒
D、 芝麻香型白酒
168、高温堆积是( )白酒普遍使用的重要环节
A、 浓香型
B、 酱香型
C、 清香型
D、 浓酱结合型
68、根据GB/T20824—2007芝麻香型白酒标准规定,按产品的酒精度分为
A、 41%voL—68%voL
B、 40%voL—60%voL
C、 18%voL—40%voL
D、 35%voL—54%voL
- 将装有少量酒精的塑料袋排净空气后密封，放入盛有热水的烧杯中，观察到塑料袋膨胀(如下图所示)，其原因是
A.水分子间隙变大
B.酒精分子变大
C.酒精分子间隙变大
D.水分子变大 174、大曲酱香型白酒传统要求( )水分操作。
A、 轻
B、 中
C、 重
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