地方病按其发生原因可包括

• A、生物地球化学性疾病
• B、病毒性疾病
• C、自然疫源性疾病
• D、细菌性疾病
• E、与特定的生产生活方式有关的疾病

目前，艾滋病的防治可通过

• A、药物治愈
• B、疫苗预防
• C、艾滋病健康教育加以预防
• D、自身行为控制(如洁身自好，使用避孕套等)加以预防
• E、没有预防方法

下列关于流感的预防与控制的叙述中，重要的是

• A、建立一个规范、灵敏、高效的覆盖全国或全球的流感监测网络
• B、大力宣传接种流感疫苗的重要性，尤其高危人群
• C、对患者的呼吸道隔离
• D、首选抗流感药物预防
• E、流感流行期间应避免大型聚会和活动，注意室内通风

高血压对人体的危害有

• A、脑血管意外
• B、左心肥厚
• C、恶性肾小动脉硬化
• D、肺动脉栓塞
• E、眼睛损坏，甚至失明

营养调查结果显示，一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B4mg，维生素B0.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE

考虑会引起哪种缺乏病

• A、脚气病
• B、口腔-生殖综合征
• C、癞皮病
• D、坏血病
• E、干眼病

正确答案:B

要进一步做实验室检查，应做

• A、生理盲点测定
• B、TPP效应
• C、红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数测定
• D、暗适应能力检查
• E、羟脯氨酸指数测定

正确答案:C

为了提高该营养素摄入量，应增加

• A、动物内脏
• B、蔬菜
• C、粮谷类
• D、植物油
• E、水果

正确答案:A

营养膳食因素在动脉粥样硬化的发病中起着极为重要的作用

高胆固醇血症者胆固醇的摄入量(mg／d)应低于

• A、200
• B、250
• C、300
• D、400
• E、500

正确答案:A

能够升高血胆固醇水平的是

• A、硬脂酸
• B、油酸
• C、亚油酸
• D、EPA
• E、反式脂肪酸

正确答案:E

作为动脉粥样硬化独立危险因素的是

• A、牛磺酸
• B、同型半胱氨酸
• C、缬氨酸
• D、亮氨酸
• E、苯丙氨酸

正确答案:B

某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点

缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富

• A、肉类
• B、新鲜蔬菜和水果
• C、粮谷类
• D、蛋类
• E、乳类

正确答案:B

缺乏的营养素会影响哪种元素的吸收

• A、磷
• B、铁
• C、锌
• D、碘
• E、硒

正确答案:B

患者可能缺乏

• A、亚油酸
• B、核黄素
• C、蛋白质
• D、硫胺素
• E、维生素C

正确答案:E

某地调查中小学生贫血患病情况抽查小学生410名，有贫血患者120名；抽查中学生320名，有贫血患者58名

该资料的类型是

• A、配对计量资料
• B、成组计量资料
• C、成组分类资料
• D、配对分类资料
• E、等级资料

正确答案:C

欲知中、小学生贫血患病率有无区别，可选用

• A、配对t检验
• B、方差分析
• C、成组秩和检验
• D、成组卡方检验
• E、配对卡方检验

正确答案:D

有关疾病经济负担，下列描述正确的是

• A、疾病经济负担包括直接经济负担和间接经济负担
• B、医药费、住院费、预防经费等属于直接经济负担
• C、患者及伴护人员的差旅费、伙食费、营养食品费等属于直接经济负担
• D、患者及伴护人员的差旅费、伙食费、营养食品费等属于间接经济负担
• E、伴护人员、亲友损失工作时间所引起的经济损失属于间接经济负担

超重和肥胖对健康的影响主要有

• A、随着超重和肥胖程度的增加，死亡风险也随之升高
• B、超重和肥胖对血压会产生影响
• C、超重和肥胖对胆固醇、甘油三酯会产生影响
• D、超重和肥胖对胰岛素抵抗会产生影响
• E、超重和肥胖增加了罹患乳腺癌、结直肠癌的风险

《中国居民膳食指南》建议

• A、日常食物以谷类为主，粗细搭配
• B、每天吃奶类、大豆或其制品
• C、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
• D、食不过量，天天运动，保持健康体重
• E、三餐分配要合理，拒绝吃零食

关于伤残调整寿命年的描述正确的是

• A、包括因早死所致的寿命损失年
• B、将疾病负担的测量范围从单纯的健康损失扩大到经济负担
• C、包括伤残所致的健康寿命损失年
• D、是用于估计慢性病所致的健康和寿命损失的指标
• E、是慢性病疾病负担的测量指标之一

有关慢性非传染性疾病发生原因的描述不正确的是

• A、慢性非传染性疾病的发生是遗传因素和环境因素相互作用或共同作用的结果
• B、具有遗传基因缺陷者，在不利的环境因素作用下易患病，其发病年龄提前，病情可能更严重
• C、具有遗传基因缺陷者如果能够采取合理的健康生活方式，避免环境危险因素的暴露，则可能不发病，即使发病其病情也可能较轻，预后较好
• D、不具有遗传基因缺陷的人不患病
• E、具有遗传基因缺陷者，无论是否暴露于环境危险因素均会患病

某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃

该病原体加热多长时间可以杀灭

• A、55℃1h
• B、56℃30min
• C、60℃5min
• D、75℃1min
• E、90℃1s

正确答案:A

根据以上症状判断本次食物中毒可能是

• A、沙门菌食物中毒
• B、副溶血性弧菌食物中毒
• C、金黄色葡萄球菌食物中毒
• D、肉毒梭菌食物中毒
• E、李斯特菌食物中毒

正确答案:A

中毒食品最可能是

• A、米饭
• B、鱼
• C、熟肉类
• D、蔬菜
• E、腐乳

正确答案:C

某医生欲了解A、B两药治疗某病的疗效有无差别，将某病患者随机分为两组，分别用A、B两药治疗一个疗程；测得治疗前后的血沉(mm／h)，见下表(假定A、B两药治疗前后的血沉之差均服从正态分布，且方差相等)。

欲比较A、B两药疗效是否有差别，设计类型和资料类型分别是

• A、配对，分类
• B、配对，定量
• C、成组，分类
• D、成组，定量
• E、区组，定量

正确答案:D

欲比较A、B两药疗效是否有差别，宜采用的检验方法是

• A、χ2检验
• B、配对t检验
• C、成组t检验
• D、配对设计差值的符号秩和检验
• E、成组设计两样本比较的秩和检验

正确答案:C

欲分别比较A、B两药是否有效，宜采用

• A、χ2检验
• B、配对t检验
• C、成组t检验
• D、配对设计差值的符号秩和检验
• E、成组设计两样本比较的秩和检验

正确答案:B

某职业病防治所对某厂石棉矿工进行了用力肺活量测定，测定的总人数为31人，其中11人已确诊为石棉肺患者，9人是可疑患者，另外11人是非患者。比较3组的平均用力肺活量发现三个样本均数各不相同

α＝0.05，应与求得的统计量F值做比较的临界值是

• A、F(2.30)，0.05
• B、F(2.28)，0.05
• C、F(2.31)，0.05
• D、F(2.28)，0.25
• E、F(2.28)，0.10

正确答案:B

A=0.05，应与求得的统计量F值做比较的临界值是

• A、F0．05,(2,30)
• B、F0．05,(2,28)
• C、F0．05,(2,31)
• D、F0．025,(2,28)
• E、F0．025,(2,28)

正确答案:B

现已算出SS总=10.800，SS组间=9.266，则统计量F值应等于

• A、4.623
• B、84.544
• C、56.363
• D、93.602
• E、0.0118

正确答案:B

欲比较三组所属的总体均数有无差别，应进行

• A、两两比较的t检验
• B、两两比较的u检验
• C、随机区组设计方差分析
• D、完全随机设计方差分析
• E、方差齐性检验

正确答案:D

检验假设H0应为

• A、三组样本均数相等
• B、三组总体均数相等
• C、SS总=SS组内+SS组间
• D、SS组内=SS组间
• E、MS组间=MS组内

正确答案:B

高血压的主要危险因素是

• A、过量饮酒
• B、高脂饮食
• C、每天饮葡萄酒50mg
• D、双亲之一患有高血压
• E、不服药

冠心病的主要危险因素是

• A、高血压
• B、高胆固醇血症
• C、超重
• D、糖尿病
• E、气温高

由于慢性病人及其家庭成员大多缺乏自我管理所需的技能，因此提供自我管理支持是改善慢性病人生活质量和治疗结果的重要因素。自我管理支持主要包括

• A、提供包括禁烟、营养、体育锻炼等内容的健康教育
• B、教会病人自我检测血压和血糖
• C、向城乡居民提供健康教育宣传信息和咨询服务
• D、设置健康教育宣传栏并定期更新、开展健康知识讲座
• E、与患者协作确定治疗方案

女性，45岁，BMI=28.5，口渴5个月，尿糖(+)，空腹血糖7.9 mmol/L，饭后2小时血糖12.1 mmol/L

本病人可诊断为

• A、糖尿病1型
• B、肾性糖尿病
• C、食后尿糖
• D、糖尿病2型
• E、类固醇性糖尿病

正确答案:D

本病人应采用下列哪种药物或治疗

• A、双胍类降糖药
• B、磺脲类降糖药
• C、胰岛素
• D、单纯饮食治疗
• E、双胍类十磺脲类

正确答案:D

地方性氟中毒病区的人们，摄入氟的主要介质包括

• A、饮水
• B、食物
• C、牛奶
• D、空气
• E、土壤

采用尿糖和血糖试验联合筛检糖尿病，结果如下

尿糖试验的灵敏度为

• A、26.13%
• B、99.87%
• C、34.17%
• D、99.76%
• E、无法计算

正确答案:A

尿糖试验的特异度为

• A、26.13%
• B、99.87%
• C、34.17%
• D、99.76%
• E、无法计算

正确答案:B

血糖的灵敏度为

• A、26.13%
• B、99.87%
• C、34.17%
• D、99.76%
• E、无法计算

正确答案:C

血糖的特异度为

• A、26.13%
• B、99.87%
• C、34.17%
• D、99.76%
• E、无法计算

正确答案:D

并联试验的灵敏度为

• A、26.13%
• B、22.61%
• C、34.17%
• D、37.69%
• E、无法计算

正确答案:D

串联试验的灵敏度为

• A、26.13%
• B、22.61%
• C、34.17%
• D、37.69%
• E、无法计算

正确答案:B

检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。

为防止芽孢形成，应在多长时间内处理此批猪肉

• A、6小时
• B、8小时
• C、10小时
• D、12小时
• E、24小时

正确答案:A

该批猪肉的处理措施是

• A、弃去内脏，肉高温处理后食用
• B、内脏、肉尸高温处理后可食用
• C、剔骨肉经后熟后可食用
• D、去掉病灶，肉高温处理后食用
• E、不准解体，2m深坑加石灰掩埋

正确答案:E

某环境监测站对某湖水不同季节微囊藻毒素的含量进行测定，每个季节有5个测量数据。

问分析不同季节微囊藻毒素的含量有无差别，应选择

• A、t检验
• B、方差分析
• C、卡方检验
• D、方差齐性检验
• E、正态性检验

正确答案:B

用所选统计方法分析时，H0为

• A、μ1＝μ2＝μ3＝μ4
• B、μ1＝μ2＝μ3
• C、μ1＝μ2
• D、μ1≠μ2
• E、μ1≠μ2≠μ3≠μ4

正确答案:A

若计算结果P＜0.05(α＝0.05)

• A、各总体均数不等或不全相等
• B、各总体均数都不相等
• C、两总体均数不相等
• D、各总体均数都相等
• E、两总体均数都相等

正确答案:A

若计算结果P＜0.05(α＝0.05)，如要进一步知道哪两个总体均数有差别，选用

• A、t检验
• B、t′检验
• C、Q检验
• D、K-M检验
• E、u检验

正确答案:C

生命质量评价的内容包括

• A、身体
• B、心理
• C、社会生活
• D、健康意识
• E、经济状况

慢性病的预防和控制一般采取全人群策略与高危人群策略相结合的模式，下列属于全人群策略的是

• A、设立家庭病床，开展慢性病人康复治疗
• B、医务卫生人员深入社区、家庭开展宣传和教育
• C、烟草产品包装上印制健康忠告
• D、组织开展控烟知识竞赛
• E、公共场所禁止吸烟

欲比较A、B、C三种药物对雄性Wistar大鼠尿中氨基氮排出量的影响，将36只大鼠按照体重和月龄相近的原则每3只为1区组，共12区组，每个区组的3只大鼠随机分配到A、B、C三个药物组。一个月后观察尿中氨基氮的排出量。

如果经方差分析得到三种药物对大鼠尿中氨基氮排出量的影响不同(P<0.05)，欲进一步比较哪两种药物对大鼠尿中氨基氮排出量的影响有差别，宜采用

• A、SNK法
• B、配对设计t检验
• C、配对设计的符号秩和检验
• D、成组设计两样本均数比较的t检验
• E、成组设计两样本均数比较的秩和检验

正确答案:A

若检验水准定为0.05，欲比较不同三种药物对大鼠尿中氨基氮排出量的影响，界值应为

• A、t0.05,29
• B、F0.05(1l,22)
• C、F0.05(2,22)
• D、F0.05(2,24)
• E、F0.025(1l,22)

正确答案:C

若用方差分析来比较三种药物对大鼠尿中氨基氮排出量的影响，变异分解正确的为

• A、SS总＝SS组内+SS组间
• B、MS总＝MS组内+Ms组间
• C、SS总＝SS处理+SS区组+SS误差
• D、SS总＝SS组间+SS组内+SS组间×组内
• E、MS总＝MS处理+ MS区组+ MS误差

正确答案:C

回归系数的假设检验可用

• A、相关系数的检验代替
• B、t检验
• C、F检验
• D、χ检验
• E、μ检验

在临床上根据心功能状态和发病经过，克山病可分为

• A、急型临床型
• B、慢型临床型
• C、亚急型临床型
• D、亚慢型临床型
• E、潜在型临床型

男，16岁，能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生

蛋白质的供给量应是

• A、65g
• B、76g
• C、80g
• D、87g
• E、92g

正确答案:D

维生素B的供给量应是

• A、0.6mg
• B、0mg
• C、2mg
• D、5mg
• E、8mg

正确答案:D

尼克酸的供给量应是

• A、6mg
• B、10mg
• C、12mg
• D、15mg
• E、18mg

正确答案:D

患者男，在未服用抗高血压药物的情况下，收缩压为180mmHg，舒张压为110mmHg。

其高血压水平处于

• A、1级
• B、2级
• C、3级
• D、4级
• E、以上均不是

正确答案:C

对其应首先采取的措施是

• A、纠正不良的生活方式
• B、药物治疗
• C、无须处理
• D、随访观察
• E、体育锻炼

正确答案:B

一鸭场用新购饲料喂饲小鸭，2天后出现大批死亡，在解剖中发现死亡小鸭的肝脏均有明显的损伤，表现为肝实质细胞坏死，胆管上皮增生等急性病变。

可初步认为该饲料含有

• A、N-亚硝基化合物
• B、多环芳烃化合物
• C、有机磷
• D、黄曲霉毒素
• E、杂环胺类化合物

正确答案:D

降低食品中该致病物质的办法是

• A、高温加热
• B、紫外线照射
• C、加酸去毒
• D、次氯酸消毒
• E、加入抗氧化物质

正确答案:B

对生态平衡描述正确的是

• A、是生物生存、活动、繁衍得以正常进行的基础
• B、人类的健康有赖于生态平衡
• C、自然和人为因素均可影响生态平衡
• D、生态平衡一旦形成，就不易破坏
• E、人类必须与整个生态系统的其他部分和环节保持动态平衡

为研究某地30～49岁健康男子的血清白蛋白平均水平，随机抽查了其中的132名男子，问

本次研究的观察单位是

• A、该地所有的30～49岁健康男子
• B、该地每一个30～49岁健康男子
• C、该地每一个30～49岁健康男子的血清白蛋白值
• D、该地所有30～49岁健康男子的血清白蛋白值
• E、随机抽取的这132名男子的血清白蛋白值

正确答案:B

本次研究的总体是

• A、该地所有的30～49岁健康男子
• B、该地每一个30～49岁健康男子
• C、该地30～49岁男子的血清清蛋白值
• D、该地所有30～49岁健康男子的血清清蛋白值
• E、随机抽取的这132名男子的血清清蛋白值

正确答案:D

此次研究是通过何种方式搜集资料的

• A、临床试验
• B、实验研究
• C、社区干预研究
• D、抽样调查
• E、普查

正确答案:D

假设此次研究除血清清蛋白外，还搜集了下列资料，其中属于数值变量的指标是

• A、被研究对象的学历
• B、被研究对象的婚姻状况
• C、被研究对象当前所从事的职业
• D、被研究对象的年龄
• E、被研究对象的血型

正确答案:D

维生素A为脂溶性维生素，容易在体内蓄积，因此大量摄入可引起中毒。备选答案中C和D也是脂溶性维生素，但在鲨鱼肝中含量并不多；再结合患者的临床症状，可确定答案为A。

猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱，口角线状流涎，体温升高。此时处理应为

• A、高温化制或深坑掩埋
• B、病畜急宰
• C、去除骨肉和内脏，其他部分可食
• D、肉尸可经后熟过程食用
• E、肉、内脏、副产品应高温处理

一九七四年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变。用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡

印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒

• A、镰刀菌
• B、岛青霉
• C、黄曲霉
• D、杂色曲霉
• E、桔青霉

正确答案:C

可能引起的中毒食物是

• A、玉米、小麦、大米
• B、肉类
• C、蛋类
• D、鱼类
• E、奶类

正确答案:A

女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27%

脂肪的摄入量(g)应是

• A、55
• B、60
• C、65
• D、70
• E、75

正确答案:B

维生素B的摄入量(mg)约为

• A、0.3
• B、0.6
• C、0
• D、3
• E、5

正确答案:C

有关高危人群策略，下列描述正确的是

• A、“高危人群”不仅指那些存在危险因素的人，而且包括那些危险因素处于“边缘”性升高水平但同时具有多个危险因素的人
• B、高危人群策略主要是对疾病风险高的个体，针对致病危险因素采取干预措施，降低其未来发病风险
• C、高危人群策略也有其局限性，如易产生“标签效应”，即被判定为“高危”的个体可能会承受较大的心理压力，诱发焦虑或自我认知改变，反而不利于健康
• D、高危人群策略中的药物预防措施有其局限性，如药物费用、不良反应、个体长期服药的依从性均会影响这一策略的实际效果
• E、高危人群策略主要关注病因链近端的环节，针对性和可操作性强，效果明确，易被理解和接受

某县有35万人口，其中农村居民0%，现欲作农村居民AIDS感染情况及其影响因素的调查研究

对于本研究，较适宜的具体资料收集方式是

• A、面对面的问卷调查
• B、信访
• C、个人访谈
• D、小组访谈
• E、电话调查

正确答案:A

对于本研究，较适宜的调查方法是

• A、单纯随机抽样
• B、机械抽样
• C、普查
• D、整群抽样调查
• E、典型调查

正确答案:D

本研究中所确定的“观察单位”应该是

• A、该县的农村居民个体
• B、该县的自然村
• C、该县的每个农村家庭
• D、该县的行政村
• E、该县的每个乡镇

正确答案:A

本研究的调查对象为

• A、该县所有常住人口
• B、该县所有农村居民
• C、该县已婚的所有常住人口
• D、该县已婚的所有农村居民
• E、该县已婚的所有农村育龄妇女

正确答案:B

某医生随机抽取正常成年男子100人，测得血钙(mg%)x=10，s=1，请回答

又在该地随机抽取成年女子100人测定血钙，若问男女血钙值有无差别，应采用的统计方法是

• A、t检验
• B、u检验
• C、方差分析
• D、秩和检验
• E、相关分析

正确答案:B

该地所有成年男子的血钙均数区间与下列接近的是

• A、10
• B、9.8～10.2
• C、7.0～13.0
• D、6.8～9.8
• E、9.0～10

正确答案:B

这样估计总体均数的置信度为

• A、1%
• B、5%
• C、90%
• D、95%
• E、由β决定

正确答案:D

一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院后，立即采用19／5的美蓝溶液以25%葡萄糖20ml稀释后，缓慢静脉注射，病情好转

治疗时还可采用的辅助药物是

• A、维生素A
• B、维生素B
• C、维生素E
• D、维生素C
• E、维生素B

正确答案:D

该食物中毒是

• A、砷中毒
• B、有机磷中毒
• C、亚硝酸盐中毒
• D、拟除虫菊酯类中毒
• E、氨基甲酸酯类中毒

正确答案:C

为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段

满足上述目的常用的营养强化剂是

• A、色氨酸
• B、赖氨酸
• C、牛磺酸
• D、叶酸
• E、烟酸

正确答案:B

其目的之一是

• A、改善面粉品质
• B、增强面筋含量
• C、满足特殊人群预防需要
• D、延长保质期
• E、弥补面粉天然营养成分的缺陷

正确答案:E

2005版《高血压防治指南》中，规定用的降压药物有

• A、利尿剂
• B、受体阻滞剂
• C、血管紧张素转换酶抑制剂
• D、血管紧张素受体拮抗剂
• E、钙拮抗剂

某县有20万人口，其中农村人1∶1占60%，现欲对农村妇女的计划生育措施情况进行调查。

调查对象应为该县所有的

• A、农村妇女
• B、育龄期妇女
• C、农村育龄妇女
• D、农村已婚妇女
• E、农村已婚育龄妇女

正确答案:E

调查研究与实验研究的主要区别在于调查研究

• A、以人群为对象，实验研究以动物为对象
• B、比实验研究要考虑更多的因素
• C、不能人为施加干预措施
• D、与实验研究相比可得到大量的基线资料
• E、不能保证各组资料间的均衡性

正确答案:C

如题干所述中，瞳孔缩小如针尖状等是有机磷中毒的主要症状，所以，选择A、B的主要症状为青紫症。C为醉酒样症状，但瞳孔大小正常。D的症状有瞳孔散大，而不是缩小，与题干不符。E有口干、舌麻等症状。

对该农民进行处理的最有效方案是

• A、组胺中毒
• B、对症治疗，静脉注射维生素C
• C、快速给予抗毒素血清
• D、口服美蓝
• E、肌肉注射二巯丙醇

某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒

急救时首先给予的药物为

• A、硫代硫酸钠
• B、亚硝酸钠
• C、阿托品
• D、二巯基丙磺酸钠
• E、亚硝酸异戊酯

正确答案:E

所采取的可以去除有毒物质的措施是

• A、水煮
• B、日晒
• C、冷冻
• D、脱水
• E、炒食

正确答案:A

苦杏仁含有的有毒成分是

• A、氰苷
• B、皂素
• C、龙葵素
• D、类秋水仙碱
• E、植物血凝素

正确答案:A

一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋，使其颜色保持鲜艳，后被食品卫生监督人员查处。

使用硫黄的主要作用是

• A、防腐
• B、抗氧化
• C、漂白
• D、着色
• E、发色

正确答案:C

具有该作用的物质是

• A、二氧化硫
• B、三氧化二硫
• C、硫
• D、硫酸
• E、硫化氢

正确答案:A

该行为被查处的原因是

• A、硫黄为有毒物质，不能在食品中使用
• B、硫黄作为食品添加剂不能用于蜜饯
• C、硫黄作为食品添加剂不能用于鲜笋
• D、硫黄不能使上述食品颜色保持鲜艳
• E、硫黄使用量过多

正确答案:C

大量调查表明，某市区女孩平均出生体重3.0Kg，现有16名男孩，测得其平均出生体重为3.50k，标准差为0.50起

若增大观察例数至129名，测得平均出生体重3.29kg，标准差0.54kg，则计算总体均数95%置信区间的公式是

• A、3.29±96×0.54
• B、3.29±96×0.54／
• C、3.29±96×0.54／29
• D、3.29±t0.05,15×0.54／
• E、3.29±t0.05,15×0.54／129

正确答案:B

推测3.0与3.50两个数值存在差异的可能原因是

• A、个体差异
• B、抽样误差
• C、总体均数不同
• D、个体差异或总体均数不同
• E、抽样误差或总体均数不同

正确答案:E

利用该样本信息估计总体均数95%置信区间，公式是

• A、3.50±96×0.50
• B、3.50±96×0.50／
• C、3.50±96×0.50／16
• D、3.50±t0.05,15×0.50／
• E、3.50±t0.05,15×0.50／16

正确答案:D

属于慢性非传染性疾病研究范畴的是

• A、心脑血管疾病
• B、恶性肿瘤
• C、慢性阻塞性肺病
• D、交通事故
• E、意外伤害

经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310ug，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug，能量为2600kcal。

INQ值为

• A、0.1370
• B、0.5727
• C、1
• D、7461
• E、7.301

正确答案:E

能量密度为

• A、5.308×10
• B、0.2219
• C、0.3077
• D、0.5373
• E、4.506

正确答案:A

营养素密度为

• A、5.373×10
• B、0.2219
• C、0.3875
• D、0.5373
• E、2.5806

正确答案:C